Категории
Заготовки за зимата

Хляб квас без мая

0
4083
Кухня Руски
Калорично съдържание 22,7 ккал
Порции 3 л.
Време за готвене 4 дни
Протеини * 0,3 g
Мазнини * 0,1 g
Въглехидрати* 5,4 гр.
Хляб квас без мая

Самостоятелно приготвената пенлива напитка е много по-вкусна от магазина и е отлична алтернатива на сладките газирани напитки. Приготвен без използването на мая, той няма да навреди на водача и ще се хареса на децата.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Нарежете черния хляб на средни кубчета.
стъпка 2 от 8
Поставете филийки хляб върху лист за печене, застлан с хартия за печене, и го изпратете във фурна, предварително загрята до 180 градуса, за да изсъхне за 10-15 минути.
стъпка 3 от 8
Но внимавайте хлябът да не изгори, в противен случай той ще развали вкуса на напитката.
стъпка 4 от 8
Прехвърлете крекерите в чист, стерилен буркан.
стъпка 5 от 8
Изплакнете стафидите в гореща вода и ги изсипете в буркан. Този продукт ще ускори ферментацията и ще даде приятен и уникален вкус на напитката.
стъпка 6 от 8
Добавете захар към буркана.
стъпка 7 от 8
Изсипете студена питейна вода, покрийте с марля и оставете да ври 4 дни.
стъпка 8 от 8
Прецедете кваса през тензух и съхранявайте напитката в хладилника.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *