Пиле и пилешки бутчета аспик
0
1867
Кухня
Руски
Калорично съдържание
88,3 ккал
Порции
4 порта.
Време за готвене
3 часа
Протеини *
7,6 гр.
Мазнини *
7,5 g
Въглехидрати*
3,1 гр.
За да не ви подведе пилешкото желе и да замръзне добре, добавете пилешки бутчета при готвене. Можете да ги намерите в секцията за месо на почти всеки желатин. Това ще премахне необходимостта от добавяне на желатин към ястието. Удобно е да готвите студено време за през нощта: вечер го поставяме в хладилника, а на следващия ден може да се сервира по всяко време.
Съставки
Процес на готвене
Изплакнете обилно пилешките бутчета и бутчета в много вода. Нарежете крака на съставните му части. В краката отрежете фалангите с нокти. Обелете лука и го изплакнете. Почистваме и измиваме морковите. Сложете парчета пиле, пилешки бутчета, цели приготвени зеленчуци в тенджера. Налейте вода и я сложете на котлона. Доведете съдържанието до кипене, след това намалете котлона и гответе съставките за три часа. Не допускаме активно кипене. Добавете черен пипер, дафинови листа и сол час преди готвене.
Добър апетит!