Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Нова година
  3. ➠ Рецепти за Нова година
  4. ➠ Месо от желе в мултикукър Moulinex

Месо от желе в мултикукър Moulinex

0
1139
Кухня Светът
Калорично съдържание 142,2 ккал
Порции 10 порт.
Време за готвене 6 ч
Протеини * 8,4 гр.
Мазнини * 11,8 g
Въглехидрати* 11,6 гр.
* на 100 гр. продукт
Месо от желе в мултикукър Moulinex
Съдържание

В много семейства нито едно празнично ястие не е пълно без желе, а на новогодишната трапеза се счита за задължително ястие. В наши дни това вкусно ястие може бързо и вкусно да се приготви в готварската печка Mulinex. Месото с желе се приготвя по програмата "Яхния" в продължение на 6 часа, така че домакините са настроили киселото месо да се готви за една нощ, а след това след автоматичното превключване на устройството на "Отопление", вкусът на желето се подобрява само. Готвене от свински джолан и пилешки бутчета.

 

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 11
Можете предварително да накиснете свинския джолан в студена вода за няколко часа. Изплакнете добре краката и джолана. На дръжката изстържете кожата с нож.
стъпка 2 от 11
След това ги поставете в купата на мултикукър Mulinex. Също така поставете обелените моркови, лука, дафиновите листа и зърната пипер в купата.
стъпка 3 от 11
След това напълнете тези съставки със студена вода до горната отметка. Добавете лъжица сол.
стъпка 4 от 11
Затворете капака на мултикукър и задайте програмата "Изключване" за 6 часа. След около 1 час отворете капака и отстранете цялата пяна от повърхността на бульона.
стъпка 5 от 11
Сварете желето до края на програмата. След това можете да го оставите за известно време в режим "Отопление".
стъпка 6 от 11
Извадете месото и зеленчуците от свареното желе. Можете да изхвърлите лука и да оставите морковите за украса. Прецедете бульона в гевгир с парче марля. За желе от месо е необходим бистър бульон. Не забравяйте да премахнете пробата и да добавите сол, ако не е достатъчно.
стъпка 7 от 11
След това можете да оформите желираното месо в красива чиния. Поставете дивия лук и морковите, нарязани на тънки филийки, на дъното на чиния (порционни купи). След това подредете зеления грах. Изсипете зеленчуците с малко количество бульон и оставете да се стегне малко желето.
стъпка 8 от 11
През това време отделете месото от костите и с ръце разглобявайте на малки парченца.
стъпка 9 от 11
Поставете парчетата месо в купички и внимателно залейте с прецедения бульон.
стъпка 10 от 11
Оставете желираното месо за няколко часа при стайна температура и след това го прехвърлете в хладилника, за да се втвърди напълно.
стъпка 11 от 11
Желеното месо в бавната печка Mulinex е готово. Преди сервиране потопете купичките в гореща вода за 30 секунди и обърнете желето на порционни чинии. Украсете го красиво със зеленина и сервирайте.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *