Пилешко желе с желатин

Интересна презентация определя интереса към ястието. Предлагаме ви да украсите желето си по оригинален начин за празничната трапеза. Една малка тайна: за това се нуждаете от пластмасова бутилка.

Месото с леко пилешко месо винаги заема гордо място на празничната трапеза. Заради своята деликатна текстура и страхотен вкус, често се смята за деликатес.

Естествен източник на колаген е доброто старо желе. Рецептата за това ястие е много проста. За да сте сигурни, че бульонът се втвърдява, можете да използвате желатин.

Мнозина смятат, че желираното месо е висококалорично мазно ястие. Можете обаче да го приготвите по такъв начин, че да е лек и диетичен. За целта използваме пилешки гърди и добавяме желатин като желиращ компонент. Ако желаете, можете да поставите всякакви зеленчуци и подправки на вкус в желето. В тази рецепта предлагаме неутрален вариант на овкусяване - този определено ще се впише във всяка диета.

Няма абсолютно нищо сложно в приготвянето на домашно желирано месо. Най -трудното е да издържите времето за изчакване, докато месото бавно кипи в бульона. Това питателно ястие се приготвя от различни видове месо. Важно е да се използват части с кости и хрущяли, тъй като те съдържат желиращи агенти.Ако говорим за пиле, тогава предлагаме да добавите и желатин - в този случай не са необходими други допълнителни добавки и предястието определено ще се втвърди до твърдо състояние.

Пилешкото желейно месо може да се приготви за празнична трапеза като предястие и като обилна закуска за бъдеща употреба в продължение на няколко дни. Съгласете се, удобно е да извадите чиния с хранително желе от хладилника и да хапнете бързо. Удобно е да сварите пиле в бульон в мултикукър - процесът не изисква контрол, просто трябва да подготвите продуктите и да зададете подходящата програма.

Месото от желе е отлично ястие както за ежедневна трапеза, така и за празнична. Можете да го приготвите предварително и за бъдеща употреба и след това да сервирате лека закуска в точното време. Ще готвим тази версия на това популярно ястие от пиле и джолан - вкусът на бульона е много богат и приятен. Много хора се оплакват, че има проблеми със замразяването на желе от месо, затова добавяме желатин. Като се има предвид, че самата джолан допринася добре за желирането на бульона, ще ви трябва малко желатин - малко количество за предпазна мрежа.

Ако искате да направите желе от месо от свинско и пилешко, но свинското бутче не е налично, можете да решите този проблем с желатин. Сварете месото както обикновено и добавете разтворените желатинови гранули към бульона - желираното месо ще се стегне добре след охлаждане. Замразеният бульон ще се реже добре и ще напомня донякъде за аспик.

За тази рецепта предлагаме да използвате бутчета или бутчета - това месо е по -сочно, което се чувства много добре в готовото желе. За да поставите нежно пиле и да добавите ярки цветове, когато сглобявате желирано месо, добавете зелен грах и филийки моркови - ястието придобива съвсем различен вид! И когато сервирате, не забравяйте за пресни билки.

Леко, но питателно желе от пиле с добавен желатин. За насищане не забравяйте да използвате части от птицата с кости, например бутчето или бедрото. Нека вземем морковите за яркост и привлекателност, а чесънът за аромат. Желеното месо може да се образува както в големи форми, така и на порции. В последния случай ястието изглежда по -празнично и интересно.

Предлагаме да готвим желе от пилешко и говеждо месо. За това използваме целия пилешки труп. Взимаме и говежди джолан - кост със става. Важно е суровините да се варят при минимално кипене, така че бульонът да остане чист и прозрачен. За декорация използваме варени зеленчуци, билки и яйца. Такова желе от месо е подходящо като студена закуска, както и обилна и здравословна закуска.

За желе от месо можете да използвате всяко месо по вкус и желание. Дори ако избраното филе например не осигурява естествено втвърдяване на ястието. За това допълнително използваме желатин. Такова желирано месо се оказва прозрачно и леко, но в същото време питателно и удовлетворяващо.

Aspic е национално ястие от руската, беларуската и украинската кухня. Месото с желе е апетитно ястие, приготвено от сгъстен месен бульон с парчета месо. Днес искам да споделя една прекрасна рецепта за богата желязна свински джолан с желатин. Не забравяйте да приготвите лека закуска и да почерпите близките си.