Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Супи
  3. ➠ Първо хранене
  4. ➠ Охладител за цвекло

Охладител за цвекло

0
1460
Кухня Руски
Калорично съдържание 58,9 ккал
Порции 5 порт.
Време за готвене 40 минути
Протеини * 1,8 гр.
Мазнини * 4,3 гр.
Въглехидрати* 4,4 гр.
* на 100 гр. продукт
Охладител за цвекло
Съдържание

Сладкото младо цвекло е важен компонент на хладилния склад. По времето, когато цвеклото е току -що узряло, супата е просто отлична. Такъв хладилник бързо ще утоли жаждата, ще насити и засили имунитета на цялото семейство, защото младото цвекло прави супата наистина витаминна и здравословна.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Подгответе и измийте всички съставки. Нарежете върховете на цвеклото, запазете ги. Сварете самите цвекло до омекване.
стъпка 2 от 5
Върховете се нарязват на ситно, варят се 10 минути. След това източете водата, подсушете върховете. Охладете свареното цвекло, обелете и нарежете на ситно.
стъпка 3 от 5
Измийте репичките и краставиците, обелете и нарежете на тънки филийки. Измийте копъра, подсушете го върху кухненска кърпа и нарежете на ситно. Смесете всички съставки в една дълбока тенджера.
стъпка 4 от 5
Комбинирайте кисело мляко, заквасена сметана, вода и мляко в отделна купа, разбъркайте до гладкост. След това изсипете получената течност в съставките.
стъпка 5 от 5
Добавете сол, черен пипер и лимонов сок в хладилника за младо цвекло на вкус. Сервирайте готовата супа на порции, по желание с клинове от яйца и варени картофи. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *