Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Супи
  3. ➠ Първо хранене
  4. ➠ Студен борш с риба

Студен борш с риба

0
1941
Кухня Източноевропейски
Калорично съдържание 41,3 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 3 гр.
Мазнини * 0,9 гр.
Въглехидрати* 6 гр.
* на 100 гр. продукт
Студен борш с риба
Съдържание

Боршът с риба е обилен и оригинален вариант за хранене. Ястието се сервира студено, което е важно за топлото време. Изненадайте близките си с тази специална рецепта за супа.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Нека приготвим съставките. Размразяваме рибата предварително в естествени условия. Избираме продукта по вкус. Например, хекът работи добре за такава рецепта. Сварете филетата в подсолена вода за около 15 минути.
стъпка 2 от 7
Обелете цвеклото и доматите. Последните нарязваме на филийки. Гответе на слаб огън, докато зеленчуците омекнат.
стъпка 3 от 7
След като зеленчуците са готови, прецеждаме бульона. Нарежете фино цвеклото, натрошете домата до омекване.
стъпка 4 от 7
Сложете нарязаните зеленчуци отново в горещ бульон от цвекло. Добавете и ситно нарязани картофи и киселец на вкус.
стъпка 5 от 7
Нарежете зелен лук, копър и кисели краставички.
стъпка 6 от 7
Добавяме всичко това към супата. Посолете на вкус, сложете зърна черен пипер, дафинови листа. Гответе, докато картофите са готови, след което изчакайте ястието да се охлади напълно.
стъпка 7 от 7
Сложете нарязаната на парчета риба в охладената супа, напълнете с квас. Сервирайте със заквасена сметана. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *