Категории
Заготовки за зимата

Пържен тиква хайвер в тиган

0
2200
Кухня Руски
Калорично съдържание 38,5 ккал
Порции 1 л.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 1,5 гр.
Мазнини * 0,3 g
Въглехидрати* 7,4 гр.
Пържен тиква хайвер в тиган

Харесвате ли хайвер от скуош, но не искате да отделите много време и усилия за приготвянето му? Опитайте рецептата за пържен тиква хайвер. Така приготвеният хайвер от тиква не отстъпва по нищо на оригиналния. Напротив, в тиган хайверът се оказва още по -ароматен и по -сочен.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Измийте и подсушете тиквичките. Ако е необходимо, ако кожата е стегната, я отрежете. Нарежете тиквичките наполовина, отстранете семената, ако са големи. Нарежете тиквичките на кубчета.
стъпка 2 от 9
Загрейте тиган с растително масло, поставете тиквичките върху него. Пържете до полуготовност. След това прехвърлете тиквичките в тенджера.
стъпка 3 от 9
Обелете лука, нарежете на четвъртинки.
стъпка 4 от 9
Запържете лука в растително масло до прозрачност. Прехвърлете лука в тенджера с тиквички.
стъпка 5 от 9
Измийте морковите, обелете ги. Нарежете на малки половин пръстени. Запържете морковите в растително масло до омекване. Прехвърлете морковите към останалите съставки в тенджера.
стъпка 6 от 9
Смесете всички съставки.
стъпка 7 от 9
Пропуснете тиквичките, лука и морковите през месомелачка и изпратете обратно в тигана.
стъпка 8 от 9
Поставете тенджера с маса от тиквички на слаб огън. Гответе зеленчуци за около 40 минути.
стъпка 9 от 9
В края на готвенето добавете доматено пюре, нарязан магданоз и сол, черен пипер и други подправки по ваш вкус. Разбъркайте всичко старателно, варете още 5 минути. Разпръснете приготвената тиква от тиквички, запържена в тиган в предварително стерилизирани буркани, навийте ги на руло. Оставете бурканите да се охладят напълно и ги преместете на хладно и тъмно място за съхранение. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *