У дома
➠ Тиквички
➠ Ястия от тиквички
➠ Тиквички, пълнени със зеленчуци

Тиквички, пълнени със зеленчуци

967

Кухня Европейски

Калорично съдържание 111,1 ккал

Порции 8 порт.

Време за готвене 90 минути

Протеини * 8,6 гр.

Мазнини * 7 гр.

Въглехидрати* 6,7 g

Съдържание

Тиквички, пълнени със зеленчуци, ще бъдат лесно зеленчуково ястие за вашата домашна маса, „парти“ за работа и закуска за пикник. Ястието е вкусно топло и студено. Рецептата за приготвянето му е проста. За пълнежа можете да вземете различни зеленчуци, дори замразени.

Съставки

Тиквички (млад) 4 неща. Смес от замразени зеленчуци 400 гр. Лук 2 бр. сирене пармезан 100 гр Растително масло 3 супени лъжици Сол вкус Млян черен пипер вкус Зелените вкус

Процес на готвене

Измийте добре младите тиквички под течаща вода и нарежете всяка тиквичка на две надлъжни половини, като премахнете опашките.

Използвайте лъжица, за да премахнете пулпата и семената от половинките тиквички, така че да получите дълги лодки.

След това потопете тиквичките във вряща вода за 2 минути или поставете в микровълновата за 5 минути при максимална мощност. Отстранете цялата влага от тиквичките със салфетка.

Нарязваме на ситно кашата от тиква.

Обелете лука и го нарежете на малки кубчета.

Запържете нарязания лук до прозрачност в загрято растително масло.

След това прехвърлете нарязаната каша от тиква в тиган към лука и оставете да къкри всичко за 5 минути, като разбърквате от време на време.

Измийте зеления копър, подсушете със салфетка и нарежете на ситно.

Изсипете замразената зеленчукова смес в тиган с лук, пържен с тиквички, без да го размразявате.

Поръсете зеленчуците с нарязан копър, подправете със сол и черен пипер по ваш вкус и запържете на максимален огън за 5 минути. След това охладете малко тази смес.

Смелете парче твърдо сирене на средно ренде.

Поставете половината настъргано сирене към пържения зеленчук и разбъркайте.

Поставете плътно приготвената зеленчукова смес в лодките с тиквички. Намажете тава за печене с растително масло и върху нея поставете пълнените тиквички.