Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Тиквички
  3. ➠ Ястия от тиквички
  4. ➠ Тиквички на скара без олио

Тиквички на скара без олио

0
3015
Кухня Европейски
Калорично съдържание 67,4 ккал
Порции 1 порт.
Време за готвене 20 минути.
Протеини * 0,7 g
Мазнини * 6,2 гр.
Въглехидрати* 5,5 гр.
* на 100 гр. продукт
Тиквички на скара без олио
Съдържание

Тайната на вкусността на това ястие е бързото запържване на тиквичките, правейки филийките хрупкави и сладки. За засилване на вкуса се предлага тиквичките да се поръсят с подправки и да се намажат малко със зехтин, но можете и без него. За голяма компания просто увеличете броя на съставките.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Пригответе всички необходими съставки за печене на тиквички на скара.
стъпка 2 от 5
Изплакнете тиквичките със студена вода и подсушете със салфетка. След това го нарежете на наклонени кръгчета с дебелина не повече от 1 см. Подредете кръгчетата от тиквички в един слой върху дъска за рязане и поръсете със сол, черен пипер и мащерка по ваш вкус. Втрийте малко подправки и сол в месото на тиквичките.
стъпка 3 от 5
След това обърнете кръговете от другата страна и също поръсете със сол и подправки. Намажете тиквичките с малко зехтин по желание.
стъпка 4 от 5
Загрейте добре скара или тиган на скара. Не смазвайте грила. Поставете филийките тиквички на скара с омаслената страна.
стъпка 5 от 5
Задушете тиквичките за 1–1,5 минути, след това обърнете и задушете също толкова бързо. Тиквичките трябва да имат характерен грил. Не довеждайте тиквичките до мекота. Прехвърлете задушените тиквички в чиния за сервиране и поръсете тиквичките с балсамов оцет или лимонов сок за по -наситен вкус.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *