Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Тиквички
  3. ➠ Ястия от тиквички
  4. ➠ Тиквички в тесто със сирене и яйце

Тиквички в тесто със сирене и яйце

0
1322
Кухня Руски
Калорично съдържание 213,3 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 25 минути
Протеини * 11.5 g
Мазнини * 16,6 гр.
Въглехидрати* 17,6 гр.
* на 100 гр. продукт
Тиквички в тесто със сирене и яйце
Съдържание

Тиквичките в тесто със сирене и яйца са идеални като предястие или лека закуска. Предястието от тиквички се оказва ароматно и много апетитно с пикантен вкус. Ястието се оказва невероятно, особено от млади тиквички.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Измийте добре тиквичките и ги оставете да изсъхнат. Подрежете краищата и обелете кожата с белачка за зеленчуци. Нарежете обелените тиквички на тънки филийки. Ако тиквичките са млади, не е необходимо да ги белите.
стъпка 2 от 7
Изсипете мляко в дълбок съд, добавете пшенично брашно, счупете пилешко яйце и сол. Разбъркайте старателно. Оваляйте кръгчета тиквички в тесто.
стъпка 3 от 7
Загрейте добре тигана. Изсипете малко количество растително масло и изложете тиквичките. Задушете за няколко минути на среден огън.
стъпка 4 от 7
Внимателно, с помощта на шпатула или две вилици, обърнете на другата страна и пържете още няколко минути.
стъпка 5 от 7
Настържете твърдото сирене на ситно ренде.
стъпка 6 от 7
Обелете чесъна. Прекарайте през преса и добавете към сиренето заедно с необходимото количество майонеза. Смесете добре.
стъпка 7 от 7
Изплакнете добре зеленчуците под течаща вода, изтръскайте излишната влага и нарежете на ситно с остър нож. Покрийте чиния с хартиени кърпи и разстелете готовите тиквички, така че излишното масло да се абсорбира. Поставете тиквичките върху чиния, отгоре намажете пълнежа със сирене и сервирайте, украсете със ситно нарязани билки.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *