У дома
➠ десерти
➠ десерти
➠ Торта от тиквички с гъби

Торта от тиквички с гъби

1782

Кухня Руски

Калорично съдържание 149.8 kcal

Порции 4 порта.

Време за готвене 60 минути

Протеини * 4 гр.

Мазнини * 11,6 гр.

Въглехидрати* 7,4 гр.

Съдържание

Невероятно апетитно зеленчуково ястие с вкусен кремообразен пълнеж от гъби. Сладкишите от тиквички са много сочни с приятна коричка, а пълнежът от сирене и гъби създава невероятен ароматен състав. Чудесна рецепта за разнообразяване на домашното ви меню.

Съставки

Процес на готвене

Измиваме зеленчуците. Ако тиквичките имат много плътна кора, тогава трябва да се отрежат. След това ги натриваме с едро ренде и приготвяме морковите по същия начин. Комбинирайте тези две съставки и ги посолете. След това превръщаме масата в гевгир, за да може от нея да се отцеди ненужният сок.

Обелете и нарежете лука на малки парченца. Запържете лука в зехтина. Когато стане кафяв, добавете към него нарязаните гъби и ги запържете заедно. Също така трябва да посолите и пипер на вкус.

Нарежете скилидките чесън с помощта на преса. Добавете нарязан чесън към гъбите и лука, разбъркайте и запържете за още 1 минута.

Изстискайте сока от тиква, добавете яйца и овесени ядки към него. Разбъркайте всичко старателно.

Сега в друг тиган загрейте зехтина и разпределете тестото от тиквички на равен слой. Запържете за няколко минути, за да изпечете тортата.

Обръщаме тортата на другата страна, изчакваме също да стане златиста. По това време зеленчуците се нарязват на ситно

Комбинирайте сместа с гъби и лук със заквасена сметана и билки. Разбъркайте. Нарежете доматите на пръстени. И настържете сиренето на едро ренде.

Следващата торта се запържва по същия начин, а готовата торта се намазва с гъбен пълнеж. Поръсете го със сирене отгоре и украсете с домати. Добавете и малко сол.