Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Солена риба
  3. ➠ Как да посолите червена риба у дома
  4. ➠ Как да посолите пъстърва с копър у дома

Как да посолите пъстърва с копър у дома

0
1880
Кухня Светът
Калорично съдържание 127,1 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 1 d.
Протеини * 12.5 g
Мазнини * 8 гр.
Въглехидрати* 1 гр.
* на 100 гр. продукт
Как да посолите пъстърва с копър у дома
Съдържание

Разбира се, за осоляване на пъстърва у дома, най -добре е да изберете прясна или замразена риба. След това, в процеса на осоляване, той няма да омекне и ще има красив външен вид.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Измийте рибата, отрежете опашката и главата, обелете вътрешностите и разрежете на две половини по билото. Отстранете големите кости с пинсета.
стъпка 2 от 5
Поставете малко сол на дъното на пластмасовия контейнер, сложете част от кожата на пъстървата надолу.
стъпка 3 от 5
Поръсете пъстървата със сол и добавете нарязания копър.
стъпка 4 от 5
Намажете втората част на пъстървата със сол от всички страни и сложете отгоре с филето надолу. Затворете плътно контейнера и поставете в хладилник за 24 часа.
стъпка 5 от 5
В процеса на осоляване обърнете рибата и я поливайте с отделения сок. Можете да съхранявате леко осолена пъстърва, като я поставите в буркан и я напълните с растително масло.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *