Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Пилаф
  3. ➠ Пилаф
  4. ➠ Как да готвя агнешки пилаф в тиган у дома

Как да готвя агнешки пилаф в тиган у дома

0
753
Кухня Източна
Калорично съдържание 145,8 ккал
Порции 1 порт.
Време за готвене 80 минути
Протеини * 6 гр.
Мазнини * 10,7 g
Въглехидрати* 29 гр.
* на 100 гр. продукт
Как да готвя агнешки пилаф в тиган у дома
Съдържание

Вкусният агнешки пилаф може да се готви не само в казан или патица, но и в тиган, само така че да има високи страни и дебели стени. Пилаф от тиган с аромат и вкус не отстъпва на традиционната храна. В тиган се приготвя ястие не в резерв, а за ядене веднъж.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 10
За пилаф в тиган вземете агнешка каша и за предпочитане без мазнини и кости. Изплакнете парче месо, подсушете със салфетка и нарежете на малки парченца.
стъпка 2 от 10
Загрейте добре растителното масло в тиган. След това запържете агнешките парчета в него до златисто кафяво. Запържете на силен огън и добавете сол към месото до края на пърженето.
стъпка 3 от 10
Обелете зеленчуците за пилаф, изплакнете и нарежете на малки парченца под всякаква форма.
стъпка 4 от 10
Прехвърлете нарязаните зеленчуци в тиган към месото и ги запържете за 20 минути на тих огън, докато омекнат.
стъпка 5 от 10
След това сложете измития ориз в тиган и го задушете в олио за няколко минути, за да стане по -ароматен.
стъпка 6 от 10
След това напълнете тигана с гореща вода 1-2 см над нивото на ориза.
стъпка 7 от 10
Поръсете пилаф с подправки за пилаф или други подправки по ваш вкус.
стъпка 8 от 10
Покрийте тигана с капак и оставете да къкри пилафа на слаб огън за 20 минути. Поставете обелени скилидки чесън в пилаф, преди да завършите готвенето.
стъпка 9 от 10
Оставете агнешки пилаф, сварен в тиган под капака, за 10–20 минути да се влее и след това сервирайте.
стъпка 10 от 10
Сервирайте пилафа директно в тигана или го поставете в чиния. Украсете пилафа с пресни билки.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *