Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Солена риба
  3. ➠ Как да посолите червена риба у дома
  4. ➠ Как да посолите пъстърва за сандвичи вкусни у дома

Как да посолите пъстърва за сандвичи вкусни у дома

0
3158
Кухня Светът
Калорично съдържание 164,1 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 1 d.
Протеини * 12.5 g
Мазнини * 4 гр.
Въглехидрати* 1 гр.
* на 100 гр. продукт
Как да посолите пъстърва за сандвичи вкусни у дома
Съдържание

Всяка риба от семейството на сьомгата е подходяща за осоляване у дома. За разлика от розовата сьомга и сьомгата, пъстървата не е толкова суха. Затова сандвичите с тази риба са особено вкусни.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Измийте пъстървата, отлепете люспите, отрежете опашката, главата и перките. Направете разрез по билото и разделете рибата на две половини, отстранете костите.
стъпка 2 от 5
Комбинирайте сол, захар и сухи подправки.
стъпка 3 от 5
За осоляване на пъстърва вземете стъклен или пластмасов съд, поръсете го със сол. Натрийте пъстървата от двете страни с пикантна смес и поставете в контейнер.
стъпка 4 от 5
За да направите пъстървата по -осолена, поставете преса върху нея. Охладете рибата за 1-2 дни.
стъпка 5 от 5
Отърсете се от излишната сол, рибата не се препоръчва да се изплаква. Нарежете пъстървата на тънки филийки и направете вкусни сандвичи.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *