Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Солена риба
  3. ➠ Как да посолите червена риба у дома
  4. ➠ Как да посолите пъстърва в подправена саламура

Как да посолите пъстърва в подправена саламура

0
5507
Кухня Светът
Калорично съдържание 148 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 1 d.
Протеини * 20,8 g
Мазнини * 6,6 гр.
Въглехидрати* gr.
* на 100 гр. продукт
Как да посолите пъстърва в подправена саламура
Съдържание

Вкусно, сочно и ярко филе от пъстърва винаги присъства на празничната трапеза. Това могат да бъдат сандвичи, канапе, кошници или просто филийки. Можете да посолите пъстърва у дома, за това трябва да приготвите саламура.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Измийте пъстървата и подсушете с хартиени кърпи. Отстранете костите и филетата от кожата.
стъпка 2 от 5
Налейте вода в тенджера и я оставете да заври. Добавете сол и сухи подправки във вряща вода. След това изключете котлона, покрийте тигана с капак и охладете саламурата.
стъпка 3 от 5
Когато саламурата се охлади, прецедете я и смесете с лимонов сок.
стъпка 4 от 5
Нарежете филето от пъстърва на малки парченца, сгънете в дълбока форма и залейте със саламура. Охладете рибата за 1 ден.
стъпка 5 от 5
Извадете осолените парчета пъстърва от саламурата и сервирайте с билки и резенчета лимон.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *