Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Зеле, мариновано с моркови и мигновен чесън

Зеле, мариновано с моркови и мигновен чесън

0
648
Кухня Светът
Калорично съдържание 112,5 ккал
Порции 1 л.
Време за готвене 13 ч.
Протеини * 1,1 гр.
Мазнини * 6,7 g
Въглехидрати* 28.3 g
* на 100 гр. продукт
Зеле, мариновано с моркови и мигновен чесън
Съдържание

Зелените ястия имат специално място във всяко семейство. Солява се, маринова се, задушава се и се приготвят различни салати. За съвременните, много заети домакини се предлага рецепта за кисело зеле с моркови и чесън, което принадлежи към категорията вкусни и бързи. А за тези, които са приятели с подправки и подправки, ще има възможност всеки път да приготвят това предястие с нов вкус. Кисете зелето веднага в литров буркан.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Първо, подгответе зеленчуците за мариноване. Те се почистват, измиват и натрошават на фини стърготини с помощта на кухненски приспособления. Чесънът се нарязва с нож или се нарязва в купа с чесън. След това слагат всичко във всеки съд и го разбъркват на ръка и го смилат малко.
стъпка 2 от 5
Този зеленчуков разрез се поставя плътно на слоеве в чист буркан от 1 литър, като се поръсва всеки слой със семена от кориандър. Лавровите листа се поставят върху зеленчуците и се поръсват с черен пипер.
стъпка 3 от 5
В тенджера маринатата се вари от количеството чиста вода, сол, захар, посочени в рецептата, и в края се добавя лимонена киселина. Изсипете зеле в буркан с вряща марината, като го напълните до върха на буркана.
стъпка 4 от 5
След това зелето се държи при нормална стайна температура най -малко 12 часа, а за предпочитане 1 ден. След това време се отцежда малко марината и зелето се залива с растително масло.
стъпка 5 от 5
Кисело зеле с моркови и чесън е готово. Може да се съхранява добре в хладилник под найлонов капак до 2 седмици.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *