Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Зеле, мариновано с моркови и разтворимо масло

Зеле, мариновано с моркови и разтворимо масло

0
719
Кухня Светът
Калорично съдържание 93,8 ккал
Порции 4 стр.
Време за готвене 210 минути
Протеини * 1,1 гр.
Мазнини * 0,1 g
Въглехидрати* 22,5 g
* на 100 гр. продукт
Зеле, мариновано с моркови и разтворимо масло
Съдържание

Зеленчуците винаги присъстват на масата във всяко семейство, а като опция за зеленчукова закуска можете да поръсите зеле, кисело с моркови и масло, като използвате моменталния метод. Ястието е готово веднага и не се нуждае от допълнителен дресинг. Хрупкаво, сочно и умерено сладко -кисело зеле ще зарадва семейството ви.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Първата стъпка е да подготвите зеленчуците за мариноване. Обелете зелето от външните листа, изплакнете със студена вода и нарежете на тънки ивици с помощта на остър нож или на кухненски робот. Обелете и нарежете морковите на едро ренде. Обелете лука и го нарежете на тънки половин пръстени. Скилидките чесън се нарязват на ситно с нож.
стъпка 2 от 5
В отделна тенджера сварете марината от количеството вода, захар и сол, посочено в рецептата. Разтворете лъжица мед във вряща марината, която ще придаде на зелето специален вкус, след което изсипете растително масло и оцет. Изключете огъня след добавяне на оцет.
стъпка 3 от 5
Докато маринатата се готви, в дълбока купа се разбърква с ръце и се смила малко нарязано зеле и моркови. След това сложете нарязания чесън и лук към тях и отново разбъркайте.
стъпка 4 от 5
Изсипете тези зеленчуци равномерно с вряща марината и разбъркайте отново. Поставете плоска чиния върху зелето и поставете всяко малко тегло, така че маринатата да покрие зеленчуците напълно и те да се мариноват равномерно. Оставете зелето в маринатата за 3 часа при нормална стайна температура.
стъпка 5 от 5
След това времето вашата зеленчукова закуска ще бъде готова и може да се сервира. Зелето може да се сложи в буркани, да се затвори с пластмасови капаци и да се съхранява в хладилник, където ще запази вкуса си в продължение на месец.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *