У дома
➠ Паста, паста
➠ Гнезда на тестени изделия
➠ Картофени гнезда с кайма във фурната

Картофени гнезда с кайма във фурната

690

Кухня Европейски

Калорично съдържание 143.8 ккал

Порции 6 порт.

Време за готвене 70 минути

Протеини * 8,3 гр.

Мазнини * 9,3 гр.

Въглехидрати* 11 гр.

Съдържание

Картофените гнезда с кайма винаги украсяват всяка маса със своя необичаен и апетитен вид. Те се приготвят с картофено пюре и сурови картофи. В тази рецепта сте поканени да ги приготвите с настъргани картофи. За това ястие е важно тортата от кайма да е сочна и гъста, в противен случай ще изсъхне при печене. За сочност добавете нишесте, яйце и бял хляб към каймата.

Съставки

Процес на готвене

Първо сварете каймата. Нарежете говеждото и свинската мас на малки парченца. Обелете 1 картоф и лук и ги нарежете също на парчета.

Усучете тези продукти в месомелачка с фина решетка.

Изсипете прясно смлян пипер в каймата.

След това разбийте едно яйце и добавете сол по ваш вкус.

Изсипете горещо мляко на филии бял хляб.

След това ги прехвърлете заедно с млякото към каймата.

Изсипете картофеното нишесте върху каймата и разбъркайте добре. Тази кайма ще бъде много сочна.

Обелете останалите картофи и ги смилайте на едро ренде.

Разбийте едно яйце към настърганите картофи.

След това добавете малко сол към картофите и разбъркайте.

Намажете тава за печене или лист за печене с растително масло. С мокри ръце оформете сварената кайма на кръгли питки и ги поставете във форма. Направете жлебове за пълнежа в сладкишите.