Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Рецепти на скара
  3. ➠ Зеленчуци на скара на скара
  4. ➠ Картофи с дървени въглища във фолио

Картофи с дървени въглища във фолио

0
5577
Кухня Кавказки
Калорично съдържание 123,8 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 40 минути
Протеини * 2,3 гр.
Мазнини * 10,1 гр.
Въглехидрати* 9,9 гр.
* на 100 гр. продукт
Картофи с дървени въглища във фолио
Съдържание

Преди това картофите, изпечени на огън, бяха изключително удоволствие. На всеки пикник това ястие беше просто незаменимо. Днес фолиото се използва за удобство и естетика. Така че нека готвим картофи на въглен във фолио.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 14
Запалете огън и оставете въглищата да изгорят. Междувременно изплакнете добре младите картофи под течаща вода и след това подсушете с хартиени кърпи. Изберете картофи със същия среден размер.
стъпка 2 от 14
Откъснете парче фолио, поставете картофите и леко поръсете с растително масло и сол.
стъпка 3 от 14
След това увийте във фолио. Направете това с всички картофи.
стъпка 4 от 14
Сложете готовите картофи върху изгорелите въглища. Можете дори да заровите картофи във въглища. Гответе за около 5-7 минути.
стъпка 5 от 14
След това внимателно, със специални щипки, обърнете картофите на другата страна. И гответе за около 5-7 минути. Проверете готовността, като пробиете картофите с вилица.
стъпка 6 от 14
Готовите картофи поставете внимателно в чиния.
стъпка 7 от 14
С помощта на нож внимателно, за да не се изгорите, направете кръстовиден разрез около средата.
стъпка 8 от 14
Открийте фолиото.
стъпка 9 от 14
След като сте направили това с всички картофи, поставете ги върху чиния.
стъпка 10 от 14
Пригответе соса. Изсипете заквасената сметана в малка купа. Изплакнете магданоза и копъра, или всякакви други зеленчуци, изтръскайте излишната влага, нарязайте зелените с остър нож.
стъпка 11 от 14
Сложете нарязаните зеленчуци към заквасена сметана, сол и черен пипер и след това разбъркайте добре.
стъпка 12 от 14
Поставете супена лъжица сос от заквасена сметана върху всеки картоф. Поставете купата сос в центъра на съда.
стъпка 13 от 14
Сервирайте ароматното картофено ястие веднага.
стъпка 14 от 14
Готовите вкусни картофи със заквасена сметана са идеални за месни ястия, например ребра в сладко-кисела марината, пържени на скара.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *