Категории
Заготовки за зимата

Кекс на кефир във фурната

Торта Фурна
Кефирни мъфини с горски плодове

Много нежни и сочни мъфини. Тестото просто се топи в устата! Това е така, защото съставът включва масло, а месенето се извършва чрез активно разбиване. Това е донякъде нетипично за приготвяне на мъфини, тъй като тестото за тях обикновено се смесва на ръка и без излишни движения. Но в този случай просто трябва да добавите въздух към трохите на сладкишите, защото именно неговата пореста деликатна текстура може да подчертае адекватно свежата сочност на пълнежа от зрънце. Между другото, плодовете могат да се използват както пресни, така и замразени.

Съставки: яйце, кефир, гранулирана захар, сол, масло, бакпулвер, брашно, ванилин, горски плодове, растително масло, пудра захар

Топ 10 на най -използваните съставки под кексчета, мъфини, кексчета

Продукт 100гр Ккал Протеин Мазнини Въглехидрати
Кефир 41 3.6 1.5 3.6
Гранулирана захар 399 0 0 100
Пшенично брашно 334 10.3 1.1 68.9
Масло 661 0.8 72.5 1.3
Растително масло 899 0 99.9 0
Ванилин 351 0.1 0.1 87.6
Пудра захар 399 0 0 99.8
Какао на прах 289 24.3 15 10.2
Брашно 334 10.3 1.1 70
Стафиди 286 2.3 0.5 64.7