Категории
Заготовки за зимата

Черешови мъфини

Торта Форми
Кексчета с череши

Предлагаме ви рецепта за ефирни шоколадови кексчета с пълнеж от череши и лек шоколадов крем. В процеса на месене на тесто използваме черен шоколад, какао и кафе, така че кексчетата са супер шоколадови - мечтата на сладкиши! Пълнежът за пълнене на кексчета ще бъде от пресни череши, които ще смесим с малко количество нишесте и желатин и подлежим на кратка топлинна обработка, поради което черешите ще запазят първоначалния си вкус и сочност, а плънката ще придобие гъста последователност.

Съставки: черен шоколад, какао на прах, натурално смляно кафе, масло, гранулирана захар, яйца, пшенично брашно, бакпулвер, сол, за сметана:, сметана, черен шоколад, за пълнене:, череши, вода, хранителен желатин, захарен пясък, лимонов сок , царевично нишесте

Топ 10 на най -използваните съставки под кексчета, мъфини, кексчета

Продукт 100гр Ккал Протеин Мазнини Въглехидрати
Гранулирана захар 399 0 0 100
Масло 661 0.8 72.5 1.3
Череша 52 0.8 0.2 10.6
Брашно 334 10.3 1.1 70
Растително масло 899 0 99.9 0
Ванилин 351 0.1 0.1 87.6
Какао на прах 289 24.3 15 10.2
Замразени череши 46 0.9 0.4 11
Пшенично брашно 334 10.3 1.1 68.9
бял шоколад 541 4.2 30.4 62.2