Категории
Заготовки за зимата

Черешови мъфини в силиконови форми

Торта Фурна
Кексчета с череши

Предлагаме ви рецепта за ефирни шоколадови кексчета с пълнеж от череши и лек шоколадов крем. В процеса на месене на тесто използваме черен шоколад, какао и кафе, така че кексчетата са супер шоколадови - мечтата на сладкиши! Пълнежът за пълнене на кексчета ще бъде от пресни череши, които ще смесим с малко количество нишесте и желатин и подлежим на кратка топлинна обработка, поради което черешите ще запазят първоначалния си вкус и сочност, а плънката ще придобие гъста последователност.

Съставки: черен шоколад, какао на прах, натурално смляно кафе, масло, гранулирана захар, яйца, пшенично брашно, бакпулвер, сол, за сметана:, сметана, черен шоколад, за пълнене:, череши, вода, хранителен желатин, захарен пясък, лимонов сок , царевично нишесте
Торта Форми
Постен шоколадов кекс

Деликатна, мека, леко влажна, но пореста торта. Въпреки напълно постния състав, трохите се оказват толкова богати и луксозни на текстура, че никога не може да се каже, че тестото се смесва почти само с вода и какао. За да добавите изисканост към такава торта, предлагаме към тестото да добавите череши и настърган черен шоколад. И преди да сервирате, покрийте повърхността със захарно-лимонов фондан. Такъв кекс ще бъде идеалният десерт не само за постно, но и за всяка празнична трапеза.

Съставки: растително масло, лимонов сок, пшенично брашно, бакпулвер, сол, гранулирана захар, черен шоколад, какао на прах, замразени череши, коняк, вода, гранулирана захар, вода, лимонов сок, растително масло

Топ 10 на най -използваните съставки под кексчета, мъфини, кексчета

Продукт 100гр Ккал Протеин Мазнини Въглехидрати
Гранулирана захар 399 0 0 100
Череша 52 0.8 0.2 10.6
Масло 661 0.8 72.5 1.3
Растително масло 899 0 99.9 0
Брашно 334 10.3 1.1 70
Пшенично брашно 334 10.3 1.1 68.9
Ванилин 351 0.1 0.1 87.6
Краве мляко 75 3.4 4.7 4.8
Какао на прах 289 24.3 15 10.2
Лимонов сок 33 0.6 0.2 3.9