Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Пилаф
  3. ➠ Пилаф
  4. ➠ Класически телешки пилаф в казан

Класически телешки пилаф в казан

0
1082
Кухня Източна
Калорично съдържание 122,9 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 120 минути
Протеини * 5,5 гр.
Мазнини * 8,8 g
Въглехидрати* 24,1 гр.
* на 100 гр. продукт
Класически телешки пилаф в казан
Съдържание

Ако не знаете какво да приготвите за семейството си за вечеря, използвайте тази рецепта. Ще получите апетитен и вкусен пилаф. Трябва да се готви в казан.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Сложете казана на огъня, загрейте го и налейте необходимото количество растително масло. Нарежете лука на половин пръстени, запържете ги до омекване в казан, след което добавете нарязаното на кубчета говеждо месо.
стъпка 2 от 6
Когато месото покафенее от всички страни, добавете нарязаните моркови и продължете да пържите. Добавете сол и подправка за пилаф към печеното.
стъпка 3 от 6
Налейте 1,5-2 литра вода и задушете зирвака под капака за 30-40 минути.
стъпка 4 от 6
Изплакнете ориза в няколко води и го поставете на равен слой върху цирвака. Потопете шушулка люти чушки и цели глави чесън в ориза. Налейте още 2-2,5 литра гореща вода.
стъпка 5 от 6
Когато водата заври, намалете котлона, покрийте казана с капак и гответе за 25-30 минути. След това времето водата трябва да се изпари напълно. Направете дупки в пилафа, изключете котлона и го оставете да се вари под капака за още 20 минути.
стъпка 6 от 6
Сервирайте пилаф с пресни зеленчуци и билки.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *