Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Заготовки за зимата
  3. ➠ Ягодови заготовки за зимата
  4. ➠ Сладко от ягоди пет минути с лимон

Сладко от ягоди пет минути с лимон

0
2158
Кухня Светът
Калорично съдържание 252,8 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 7 ч.
Протеини * 1,4 гр.
Мазнини * 0,4 гр.
Въглехидрати* 58.9 гр
* на 100 гр. продукт
Сладко от ягоди пет минути с лимон
Съдържание

Всички със сладък зъб обичат ягодово сладко. Ягодите са ароматно зрънце, което има добър вкус само по себе си, но рядко има възможност да се запазят свежи за зимата. Но можете да направите отлично сладко. Предлагам да направите ягодово сладко с лимон.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 11
Сортирайте ягодите внимателно. Поставете ягодите в сито, изплакнете обилно и оставете излишната течност да се отцеди или разнесете върху хартиена кърпа.
стъпка 2 от 11
Поставете приготвените плодове в метален съд с дебело дъно. Напълнете плодовете с необходимото количество гранулирана захар, разбъркайте добре и оставете за 3-5 часа. През това време плодовете ще отделят достатъчно количество сок.
стъпка 3 от 11
Изплакнете обилно прясната мента, оставете да изсъхне, откъснете листата от клонките. Нарежете листата от мента на няколко парчета.
стъпка 4 от 11
Залейте лимона с вряща вода и използвайте ситно ренде, за да отстраните лимоновата кора.
стъпка 5 от 11
Обелете лимона от кората, семената и белия филм. Нарежете обеления лимон на средно големи парчета. Добавете ягоди в тенджерата.
стъпка 6 от 11
След това поставете контейнера с горски плодове на слаб огън, оставете да заври, като разбърквате от време на време и отстранявате получената пяна. Варете сладкото за 5 минути. След това свалете от огъня и охладете напълно. Това ще отнеме около час.
стъпка 7 от 11
Сложете отново на слаб огън, добавете нарязани листа мента.
стъпка 8 от 11
Добавете лимонова кора.
стъпка 9 от 11
Разбъркайте добре, оставете да заври и гответе 5 минути. Подгответе буркани, измийте добре и стерилизирайте в микровълнова печка или фурна. Залейте капаците с вряла вода. Бурканите и капаците трябва да са напълно сухи.
стъпка 10 от 11
Свалете горещото сладко от ягоди с лимон и мента от котлона.
стъпка 11 от 11
С помощта на черпак внимателно изсипете ягодовото сладко в стерилни буркани. Затегнете буркани с конфитюр от ягоди и лимон със стерилни капаци, след което обърнете с главата надолу. Оставете така, докато се охлади напълно. Когато се охладят напълно, обърнете бурканите и ги преместете в хладилника или друго хладно място за съхранение.

Наслади се!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *