Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Напитки
  3. ➠ Напитки
  4. ➠ Компот от къпини със сливи за зимата

Компот от къпини със сливи за зимата

0
242
Кухня Руски
Калорично съдържание 39,5 ккал
Порции 5 л.
Време за готвене 30 минути.
Протеини * 0,3 g
Мазнини * 0,1 g
Въглехидрати* 9,3 гр.
* на 100 гр. продукт
Компот от къпини със сливи за зимата
Съдържание

Сливите се хвърлят във врящ захарен сироп, след това нарязаните ябълки и къпините. След кипене всичко се изсипва в стерилизирани кутии и се навива на руло. След пълно охлаждане компотът се изпраща на тъмно, хладно място за съхранение.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Като начало сортираме къпината и отстраняваме евентуално деформирани плодове. След това го изплакваме под хладка вода и го поставяме в гевгир, така че цялата излишна течност да е стъкло. Сливите с ябълки също се измиват старателно и се подсушават с хартиена кърпа.
стъпка 2 от 5
Взимаме дълбока тенджера, изсипваме там гранулирана захар и я напълваме с питейна вода. Загряваме и оставяме да заври, като бъркаме непрекъснато. Гответе няколко минути, докато захарта се разтвори напълно.
стъпка 3 от 5
Изрежете сърцевината от ябълките и ги нарежете на филийки. Те могат да се почистват и по желание.
стъпка 4 от 5
Първо сложете сливи във вряща вода и ги оставете да врят за около две минути, след това добавете ябълки и изпратете къпини след минута. Отново заври и свалете от котлона. Изсипете готовия компот в предварително стерилизирани буркани и ги навийте със стерилни капаци.
стъпка 5 от 5
Обърнете го с главата надолу, увийте го в кърпа или одеяло и го оставете да се охлади напълно за няколко часа. След това изпращаме компота на място, подходящо за съхранение. Отваряме го през зимата и го наливаме в чаши. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *