Компот от кайсии без стерилизация с лимонена киселина за зимата
0
258
Кухня
Светът
Калорично съдържание
47,7 ккал
Порции
3 л.
Време за готвене
20 минути.
Протеини *
0,3 g
Мазнини *
gr.
Въглехидрати*
16,4 гр.
Сезонът на кайсиите е доста кратък. За да запазите вкуса на кайсии с вас през цялата година, просто навийте компота. Приготвя се много лесно и в резултат на това ще получите не само вкусна напитка, но и отличен плодов пълнеж за пайове или добавка за десерт с извара.
Съставки
Процес на готвене
Налейте вода в тенджера и я поставете на котлона. Оставете да заври и изсипете веднага в бурканчето с кайсии. Необходимо е да напълните буркана наполовина, да го покриете с капак и да оставите да престои 5 минути. След това добавете вряла вода до самия връх на буркана. Покрийте отново буркана с капак и оставете кайсиите да се затоплят за 25-30 минути. Не ги оставяйте във вряща вода за по -дълго време, в противен случай те ще загубят формата си.
Добавете захар и лимонена киселина в празна тенджера. Изцедете кайсиевите буркани в него. Много е удобно да направите това, като поставите специален капак върху буркана с отвор с чучур за източване. Оставете захарта и водата с лимонена киселина да заври. Изсипете кайсиите в буркана с него отново (ако желаете, можете да добавите няколко резенчета лимон директно в буркана) и го завийте плътно с капака. Обърнете навитите буркани с главата надолу и оставете в това положение, докато се охладят напълно.
Добър апетит!