Компот от кайсии и череши
0
2193
Кухня
Руски
Калорично съдържание
39,7 ккал
Порции
1 л.
Време за готвене
80 минути
Протеини *
0,3 g
Мазнини *
0,1 g
Въглехидрати*
12 гр.
Вкусният и ароматен компот от кайсии и череши перфектно ще утоли жаждата ви в горещ слънчев и хладен есенен ден. Кайсиите придават на компота приятна сладост, черешата го изпълва със собствен аромат, а добавянето на лимонов сок придава на компота приятни нотки на киселинност и цитрусова свежест.
Съставки
Процес на готвене
За компот изберете зрели череши и сочни плътни кайсии. Измиваме черешите в гевгир под течаща вода, сгъваме ги върху кърпа, така че да изсъхнат. След това премахваме дръжките. Измиваме кайсиите и ги разстиламе върху кърпа до черешите, така че да изсъхнат малко. След това разделете кайсиите наполовина и отстранете костилката. Измиваме бурканите за компот със сода за хляб, изплакваме добре с вода и стерилизираме във фурната на 110 градуса за 7-10 минути.
Половинките кайсии се поставят в буркан с череши и се налива горещ сироп в буркана. Затваряме буркана с варен капак, обръщаме буркана с главата надолу, покриваме го с хавлиена кърпа и го оставяме да се охлади напълно при стайна температура. След това изваждаме компота за съхранение на тъмно, хладно място. Компотът е готов!