Категории
Заготовки за зимата

Компот от кайсии и сливи без стерилизация за зимата

0
404
Кухня Светът
Калорично съдържание 48,9 ккал
Порции 3 л.
Време за готвене 40 минути
Протеини * 0,2 g
Мазнини * 0,1 g
Въглехидрати* 11.9 гр.
Компот от кайсии и сливи без стерилизация за зимата

Кайсията и слива са близки „роднини“, ако се гледат от страната на ботаниката. И някои сортове на тези плодове са много сходни на вкус. Кайсиите обикновено са сладки и кисели, но сливи могат да бъдат напълно различни. От мед и захарно сладко до много кисело. Изберете според вашия вкус.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Пригответе всички съставки. Подредете сливи и кайсии. Оставете само узрели и непокътнати плодове. Измийте ги и ги подсушете малко. Когато търкаляте този компот, можете да използвате плодове, както със семена, така и без тях. Това по никакъв начин няма да повлияе на вкуса, но ще съкрати срока на годност на компота (със семената компотът се съхранява за по -малко време).
стъпка 2 от 7
Пригответе буркани за компот. Измийте ги със сода за хляб и подсушете. Сложете слива в буркана. В същото време, във всяко парче, направете пробиви с клечка за зъби. Благодарение на това сливите няма да се спукат в момента, в който са залети с вряла вода.
стъпка 3 от 7
Изпратете кайсии в буркана за сливи.
стъпка 4 от 7
Изсипете захар до кайсиите. В зависимост от вашите вкусови предпочитания и вида слива, която използвате за приготвяне на компота, количеството захар може да се променя нагоре или надолу.
стъпка 5 от 7
В тенджера заври водата и веднага изсипете плодовете в буркана. Налейте вода до самия ръб на шията.
стъпка 6 от 7
Завийте капака със специална машина или затегнете плътно винта.
стъпка 7 от 7
Обърнете буркана с главата надолу и назад няколко пъти, за да подпомогнете разтварянето на захарта. След това поставете бурканите с готов компот да се охладят, като ги увиете в кърпа или одеяло. Необходимо е да се съхраняват буркани с компот от кайсия-слива в килер или изба.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *