Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Напитки
  3. ➠ Напитки
  4. ➠ Компот от кайсии и ябълки за зимата без стерилизация

Компот от кайсии и ябълки за зимата без стерилизация

0
1035
Кухня Светът
Калорично съдържание 163,3 ккал
Порции 3 л.
Време за готвене 30 минути.
Протеини * 0,7 g
Мазнини * 0,3 g
Въглехидрати* 39,6 g
* на 100 гр. продукт
Компот от кайсии и ябълки за зимата без стерилизация
Съдържание

Самоизработените компоти са много по-вкусни и по-здравословни от складовите сокове и газираните напитки. През лятото се опитвам да сготвя колкото се може повече различни компоти. Днес предлагам да приготвя компот за зимата от кайсии и ябълки без стерилизация. Количеството гранулирана захар може да бъде намалено.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Пригответе бурканите, измийте ги старателно и ги стерилизирайте във фурната или на водна баня. Залейте капаците с вряла вода или оставете да къкри в тенджера за около 10 минути. Поставете узрелите, но силни кайсии в гевгир или сито, изплакнете обилно и оставете излишната течност да се отцеди, след което сложете на дъното на стерилни буркани.
стъпка 2 от 7
Измийте и подсушете ябълките. Обелете и нарежете на филийки. Разделете в буркани.
стъпка 3 от 7
Добавете необходимото количество гранулирана захар към всеки буркан с плодове. Регулирайте количеството в зависимост от вашите вкусови предпочитания и сладостта на плодовете. Дори и да прекалявате с гранулирана захар, тогава готовият компот може да се разрежда с питейна вода.
стъпка 4 от 7
Залейте бурканите с плодове с предварително приготвена вряла вода.
стъпка 5 от 7
Покрийте бурканите за компот със стерилни капаци и навийте с шевна машина.
стъпка 6 от 7
Внимателно, за да не се изгорите, наклонете горещите буркани с компот от едната страна на другата, така че гранулираната захар да се разтвори напълно.
стъпка 7 от 7
Обърнете бурканите с ябълково -кайсиевия компот с главата надолу. Оставете в това положение, докато се охлади напълно за около един ден, увит в топло одеяло. След това обърнете охладените буркани за компот и ги прехвърлете на хладно и тъмно място за дългосрочно съхранение.

Наслади се!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *