Категории
Заготовки за зимата

Компот от кайсии и ябълки в 3-литрови буркани за зимата

0
301
Кухня Светът
Калорично съдържание 49 ккал
Порции 3 л.
Време за готвене 50 минути
Протеини * 0,2 g
Мазнини * 0,1 g
Въглехидрати* 11.9 гр.
Компот от кайсии и ябълки в 3-литрови буркани за зимата

За приготвяне на кайсиево-ябълков компот, изберете сладки и кисели ябълки. Тяхната киселост ще изгоди и ще допълни вкуса на сладки и ароматни кайсии. Тази рецепта е подходяща както за валцуване на компот за зимата, така и за приготвяне на напитка през лятото.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Подредете кайсиите. Изхвърлете всички развалени плодове. Измийте ги, като ги поставите в голяма, дълбока купа с вода, след това прехвърлете в гевгир и изплакнете под течаща вода. Оставете ги да изсъхнат. След това извадете семената от кайсиите и ги нарежете на произволни парчета.
стъпка 2 от 6
Изплакнете и подсушете ябълките. Отстранете стъблото и сърцевината и нарежете на клинове.
стъпка 3 от 6
Измийте бурканите със сода за хляб и стерилизирайте. Можете да стерилизирате кутии над пара, като използвате специална дюза върху тенджера или фурна. В микровълнова фурна за стерилизация трилитров буркан просто не се побира. Капаците също трябва да се стерилизират, като се държат във вряща вода за около 5 минути. Поставете кайсиите в подготвения съд, като го напълните почти наполовина. Изпратете ябълки в буркана. Около една трета от количеството кайсии. Изсипете гранулирана захар в буркана с плодовете.
стъпка 4 от 6
Доведете водата до кипене в тенджера или чайник и я изсипете върху плодовете до самия връх на буркана. Покрийте буркана с бъдещия компот с капак.
стъпка 5 от 6
В дълбока тенджера стерилизирайте буркана с компот. За да направите това, поставете буркана в тенджера, налейте вода, докато бурканът започне да се стеснява отгоре и оставете да къкри на слаб огън за 15 минути (време след като водата заври).
стъпка 6 от 6
След стерилизацията извадете буркана от тигана, затворете го плътно и го оставете да изстине, като го обърнете с главата надолу и го покриете с одеяло или кърпи. След като буркана с кайсиево-ябълков компот се охлади напълно, поставете го на хладно място за съхранение.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *