Категории
Заготовки за зимата

Компот от кайсии без костилки без стерилизация

0
993
Кухня Руски
Калорично съдържание 66,5 ккал
Порции 1 л.
Време за готвене 35 минути
Протеини * 0,3 g
Мазнини * gr.
Въглехидрати* 16,4 гр.
Компот от кайсии без костилки без стерилизация

Предлагаме ви рецепта за вкусна домашна напитка от кайсии с добавяне на малко количество захар и лимонена киселина. Ароматно, богато, умерено сладко - това е отличен вариант за приготвяне на компот за зимата. Тя ще се превърне в алтернатива на закупените в магазина сокове и напитки и с времето напълно ще замени присъствието им на масата ви. Домашен компот, направен изцяло от естествени съставки, ще се хареса както на възрастни, така и на деца, след което ще се насладят на вкусни плодове от буркана.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
За компота избираме зрели плътни кайсии, изплакваме ги под струя топла течаща вода, слагаме ги върху кухненска кърпа и ги оставяме за 15-20 минути да изсъхнат малко.
стъпка 2 от 6
Измиваме буркана за компот със сода за хляб, изплакваме добре с топла течаща вода. Напълваме буркана с кайсии.
стъпка 3 от 6
Най -добре е да използвате филтрирана вода за компот, тогава вкусът на компота е по -мек. Изсипете вода в тенджера, сложете на огън и оставете да заври. След като водата заври, я изсипете в буркан с кайсии и оставете плодовете да се бланшират във вряща вода за 5-7 минути.
стъпка 4 от 6
След изтичане на времето поставяме дюза с дупки на гърлото на буркана и изливаме водата от буркана обратно в тенджерата, добавяме захар, слагаме на огъня и кипваме. След като сиропът заври, свалете го от котлона, добавете лимонена киселина в буркана и изсипете горещ сироп в буркана, като го напълните до ръба.
стъпка 5 от 6
Затворете буркана плътно с варен капак, обърнете го с главата надолу и го оставете да се охлади напълно при стайна температура, като го покриете с хавлиена кърпа.
стъпка 6 от 6
Слагаме готовия компот за съхранение на тъмно, хладно място.

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *