Компот от кайсии без костилки с лимонена киселина
0
880
Кухня
Руски
Калорично съдържание
66,5 ккал
Порции
1 л.
Време за готвене
30 минути.
Протеини *
0,3 g
Мазнини *
gr.
Въглехидрати*
16,4 гр.
Кайсиевият компот е чудесна напитка, приготвена със собствените ви ръце за зимата от ароматни кайсии, узрели под лъчите на топлото лятно слънце. Умерено сладко, с нотки на киселост, които лимонената киселина, добавена по време на приготвянето, добавя към компота, с невероятен аромат на кайсии. Приготвяйки буркан с такава вкусна напитка за зимата, вие се запасявате не само с компот, но и с шепа вкусни зрели кайсии, които след отваряне на буркана могат да се използват като пълнител за извара и кисело мляко, пълнеж в домашно приготвени сладкиши или просто се насладете на този великолепен плод.
Съставки
Процес на готвене
За прибиране на компот за зимата избираме плътни кайсии, може би малко неузрели. Тъй като кайсиите ще бъдат стерилизирани по време на процеса на прибиране на реколтата, не се препоръчва използването на меки и презрели плодове, те ще загубят формата си и компотът ще стане мътен. Изплакнете кайсиите под струя топла течаща вода и ги сложете върху кухненска кърпа, така че да изсъхнат малко. Бурканите за компот трябва само да се изплакнат добре със сода за хляб, няма нужда да се стерилизират. Слагаме сушени кайсии в подготвени буркани и покриваме със захар.
