Категории
Заготовки за зимата

Компот от сладки череши без костилки за зимата

0
965
Кухня Светът
Калорично съдържание 60,6 ккал
Порции 3 л.
Време за готвене 80 минути
Протеини * 0,3 g
Мазнини * 0,2 g
Въглехидрати* 14,6 гр.
Компот от сладки череши без костилки за зимата

Компотът от череша без костилки ви позволява да направите тази зимна подготовка с концентриран вкус и богат аромат. Напоследък стана популярно да се приготвя гъст компот от череши, като към него се добавя пектин. Такъв компот се разрежда с вода преди пиене, а плодовете могат да бъдат добър пълнеж за печене. Най -трудната част от този процес на готвене е костилките. Компотът се приготвя със задължителна стерилизация.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Първо сортирайте прясно набраните череши, отстранете повредените плодове, дребните остатъци и внимателно, за да не повредите пулпата и дръжките. След това изплакнете черешите със студена вода и изтръскайте излишната течност в гевгир.
стъпка 2 от 6
Отстранете семената от черешите с помощта на всеки инструмент. Това може да се направи с щифт, остър предмет или специални устройства с костилки.
стъпка 3 от 6
Количеството череши без костилки трябва да се претегли според рецептата и планирания обем на прибиране на реколтата.
стъпка 4 от 6
След това в отделна тенджера сварете сиропа от необходимото количество чиста вода и захар. Към горещия сироп добавете пектин, прехвърлете приготвените череши и разбъркайте внимателно с шпатула.
стъпка 5 от 6
Когато компотът заври, отстранете цялата пяна от повърхността и добавете към нея половин чаена лъжичка лимонена киселина. След това изключете огъня.
стъпка 6 от 6
Изсипете компота в чисти буркани. За този детайл обикновено се използва литър или половин литър. Не забравяйте да стерилизирате компота според общите правила за 10 минути. Затворете бурканите и ги охладете под топло одеяло и с главата надолу. Компот от череши с дебели костилки е готов. Съхранявайте го на тъмно и хладно място.
Приятни и вкусни приготовления!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *