Компот от боровинки за 1 литров буркан за зимата

Приготвянето на боровинки е трудна и трудна задача. За да улесните този процес, изсипете плодовете в дълбока купа. Подредете плодовете, като премахнете всички развалени или повредени плодове. След това напълнете плодовете с вода. Всички отломки, които биха могли да бъдат в боровинките, ще изплуват на повърхността му. Отстранете го с чисто парче плат. Оставете боровинките във водата за около 30 минути. Когато плодовете се вложат, изплакнете ги няколко пъти. Разстелете чаша или хартиена кърпа на масата. Изсипете боровинки отгоре. Оставете го да изсъхне. Преди да направите това, проверете отново плодовете за развалени плодове.

Започваме да стерилизираме буркана. Изплакнете го добре със сода за хляб. Напълнете тенджера със студена вода и я прехвърлете на печката. Напарете буркана и капака с вряла вода. След това напълнете чайника с вода и го поставете на огън. Когато парата започне да излиза от чучура на чайника, поставете кутия върху него. Задръжте го в това положение за няколко минути. След това поставете буркана върху кухненска кърпа и го оставете да изсъхне.

Напълнете малка тенджера със студена вода. Поставете го на печката. Изчакайте водата да заври. След това започнете да добавяте гранулирана захар на малки порции. Разбърквайте сиропа постоянно, така че кристалите да имат време да се разтворят. Ако искате да направите компота по -концентриран, увеличете количеството захар. Този компот може да се разрежда с вода чрез увеличаване на неговото количество. Когато гранулираната захар се разтвори напълно, добавете щипка лимонена киселина към сиропа и продължете да го варите 5-7 минути. Изключете котлона и оставете захарния сироп на котлона. След това го прецедете през тензух, за да стане компотът по -прозрачен.

Прехвърлете преработените плодове в буркана. Залейте ги с приготвения захарен сироп и покрийте. След това изсипете малко вода в тенджера и я поставете на огън. Преместете буркана в тенджера и го оставете да стерилизира. Това ще отнеме около 10 минути. Това време обаче ще варира в зависимост от размера на кутията. След това завийте отново капака. Разстелете кърпа върху равна повърхност и поставете буркан с компот върху нея. Увийте го в топло одеяло и изчакайте, докато се охлади напълно. Сега можете да преместите консервата на всяко студено и сухо място във вашия апартамент. Например, в килера или на балкона. Така че вашият компот определено ще издържи на зимата.

Час по -късно сладката напитка е готова. Този компот е идеален както за обикновен обяд, така и за празнична трапеза. Основното предимство на тази напитка са хранителните вещества и витамините, които съдържат боровинките. Помага за подобряване на имунитета. Започнете да готвите!