Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Напитки
  3. ➠ Напитки
  4. ➠ Компот от касис и малина

Компот от касис и малина

0
2279
Кухня Светът
Калорично съдържание 44 ккал
Порции 2 стр.
Време за готвене 45 минути
Протеини * 0,2 g
Мазнини * 0,1 g
Въглехидрати* 10.4 g
* на 100 гр. продукт
Компот от касис и малина
Съдържание

Малините и касисът са лидерите по съдържание на витамини сред горските плодове. Тяхната комбинация в компот е много хармонична: френското грозде придава своята киселинност и леко стягане на течността, а малините придават на напитката изключителен аромат. Време за готвене: 30 мин. Порции: 6.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Сортирайте касиса, изхвърлете изгнилите и потиснати плодове, отрежете опашките на плодовете с ножица и ги изплакнете с вода. За да направите това, касисът трябва да се излее няколко пъти със студена вода, така че малки отломки да изплуват на повърхността. Изцедете течността с отпадъци.
стъпка 2 от 8
По -добре е да потърсите малини за компот и да изберете най -сладкото, за да балансирате киселия вкус на касис. Поставете малините в сито и внимателно ги изплакнете с вода при минимално налягане, за да не смачкате деликатните плодове.
стъпка 3 от 8
Поставете касис на дъното на тенджера с дебели стени и дъно в един слой, залейте с вода.
стъпка 4 от 8
Поставете тенджерата с горски плодове на котлона и оставете водата да заври.
стъпка 5 от 8
Когато течността в тигана заври, трябва да добавите малините, като внимателно ги изсипете във вряща вода, за да не изгорите.
стъпка 6 от 8
След като добавите малини, веднага добавете гранулирана захар към компота и разбъркайте всичко енергично с лъжица. Гответе различните плодове за около 5 минути, като намалите огъня до среден.
стъпка 7 от 8
След 5 мин. кипене, увеличете котлона, оставете масата да заври и свалете тенджерата от котлона.
стъпка 8 от 8
Охладете компота при стайна температура, след което го поставете в хладилника. Зърната могат да бъдат оставени в напитката, или можете да прецедите компота през сито или марля, сгъната на няколко слоя, да изцедите целия сок от плодовете и да изхвърлите сладкиша.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *