У дома
➠ Напитки
➠ Напитки
➠ Компот от круши и сливи в 3 -литров буркан без стерилизация за зимата

Компот от круши и сливи в 3 -литров буркан без стерилизация за зимата

501

Кухня Светът

Калорично съдържание 49,2 ккал

Порции 6 л.

Време за готвене 35 минути

Протеини * 0,2 g

Мазнини * 0,1 g

Въглехидрати* 12 гр.

Компот от круши и сливи в 3 -литров буркан без стерилизация за зимата

Съдържание

Компотът е такава универсална напитка, в която почти всички видове плодове и плодове могат перфектно да съжителстват, като същевременно запазят своята уникалност. В тази рецепта киселинността на компонентите като круши и сливи се компенсира със захарен сироп, а липсата на допълнителна стерилизация запазва полезните им свойства.

Съставки

Круша 1 кг Сливово синьо 1 кг Гранулирана захар 400 - 450 гр. Вода 4 л.

Процес на готвене

За приготвянето на компот е важно плодовете да се изплакнат старателно. Корите от круши могат да бъдат обелени или оставени. Направете го сами. Изрязваме измитите круши по дължина и отстраняваме сърцевината със семена.

Внимателно сортираме сливите, за да избегнем изгниване, което може да развали вкуса и аромата на компота. След това разрязваме плодовете на две половини, от които отстраняваме семената. Успоредно с това, ние стерилизираме бурканите по всеки начин, с който сте свикнали.

Преминаваме към също толкова важен етап. Изсипете гранулирана захар в съд с два литра чиста вода и разбъркайте добре. След това довеждаме течността до кипене и се вари още няколко минути.

По това време ние слагаме сливи и круши в стерилизирани буркани, като ги редуваме един с друг. Незабавно изсипете готовия сладък сироп в напълнените буркани и ги затворете с найлонови капаци. След това увиваме бурканите с компот в одеяло и оставяме да се охлади бавно до стайна температура.