У дома
➠ Напитки
➠ Напитки
➠ Компот Ирги с ябълки за зимата

Компот Ирги с ябълки за зимата

987

Кухня Руски

Калорично съдържание 66.9 ккал

Порции 1,5 л.

Време за готвене 40 минути

Протеини * 0,1 g

Мазнини * 0,1 g

Въглехидрати* 16,5 g

Съдържание

Зърната с нарязани ябълки се поставят в буркан и се заливат със захарен сироп. След това компотът се навива и консервата се обръща с него. След охлаждане се поставя на хладно тъмно място за съхранение.

Съставки

Ирга 150 гр Ябълки 150 гр Вода 750 мл. Гранулирана захар 180 гр Лимонена киселина 5 гр.

Процес на готвене

Като начало сортираме плодовете на ирги, като се отървем от листата, клонките, изгнилите плодове и други отломки. След това ги изплакваме старателно под хладка течаща вода и ги поставяме в гевгир, така че течността да е напълно стъклена.

Измийте добре ябълките, подсушете ги с хартиена кърпа, изрежете сърцевината и нарежете на тънки филийки. Колкото по -тънък, толкова повече сироп ще поемат.

Изсипете питейна вода в тенджера, добавете към нея гранулирана захар и оставете да заври, като разбърквате от време на време. След това добавете там лимонена киселина, разбъркайте отново и свалете от котлона.

Стерилизираме бурканите по удобен начин и ги пълним с ирга и нарязани ябълки. Напълнете ги до ръба с врящ захарен сироп.

Навиваме на руло и обръщаме консервите с главата надолу. Увиваме ги с кърпа или одеяло и ги оставяме да изстинат напълно.

Изпращаме компота за съхранение на тъмно, хладно място. Изваждаме го през зимата, наливаме го в чаши и се наслаждаваме на готовата напитка. Добър апетит!