Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Напитки
  3. ➠ Напитки
  4. ➠ Компот от червено френско грозде и цариградско грозде в 3-литров буркан за зимата

Компот от червено френско грозде и цариградско грозде в 3-литров буркан за зимата

0
1635
Кухня Светът
Калорично съдържание 48,7 ккал
Порции 3 л.
Време за готвене 1 d.
Протеини * 0,2 g
Мазнини * 0,1 g
Въглехидрати* 11,7 g
* на 100 гр. продукт
Компот от червено френско грозде и цариградско грозде в 3-литров буркан за зимата
Съдържание

В готвенето, както и в изкуството, добавянето на допълнителна съставка може да промени вкуса точно обратното. Същото е и при приготвянето на компотен асорти. Комбинирайки плодове от касис и цариградско грозде с различни цветове и в различни пропорции, можете да промените вкуса и цвета на напитката. Червеното френско грозде се съчетава добре с тъмно цариградско грозде, черно със зелено, а бяло касис с жълто цариградско грозде ще направи компот с красив светъл цвят. Такъв компот се приготвя без стерилизация и по метода на 2-кратно пълнене.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Първо сортирайте касис и цариградско грозде в избрания цвят. Отделете френското грозде от клонките. Извадете опашките от цариградско грозде с малки ножици. След това плодовете се изплакват добре и се изхвърлят в гевгир, така че излишната течност да е стъклена.
стъпка 2 от 5
Изплакнете бурканите за компот предварително с добавяне на сода за хляб и след това попарете с вряла вода или стерилизирайте с гореща пара. Сварете капака за няколко минути. Изсипете чисти плодове в стерилен буркан и ги залейте с вряла вода за 5 минути. Покрийте буркана с капак.
стъпка 3 от 5
След 5 минути източете водата от буркана през специален капак в тигана. След това изсипете необходимото количество захар във водата, разтворете я и сварете сиропа за 5 минути.
стъпка 4 от 5
Изсипете касис и цариградско грозде в буркан с врящ сироп, като го напълните до самия връх, за да не остане въздух. Веднага затворете буркана плътно с капак и проверете херметичността на уплътнението.
стъпка 5 от 5
След това поставете буркана върху капака и го увийте с някаква „козина“ за един ден. Компотът от червено френско грозде и цариградско грозде е готов. Той ще се съхранява добре на хладно, тъмно място и дори при домашна температура през цялата година.
Приятни и вкусни приготовления!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *