Категории
Заготовки за зимата

Компот от цариградско грозде и касис

0
2122
Кухня Руски
Калорично съдържание 39,2 ккал
Порции 3 л.
Време за готвене 50 минути
Протеини * 0,3 g
Мазнини * 0,1 g
Въглехидрати* 9 гр.
Компот от цариградско грозде и касис

В компоти цариградско грозде върви добре с вкус на касис. Оказва се красива и вкусна витаминна напитка, която перфектно утолява жаждата поради характерната киселинност на плодовете от касис. Осигурена е шокова доза витамин С! Време за готвене: 30 мин. Порции: 4.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Сортирайте касис и цариградско грозде, отстранете клонки, листа и други отломки. Изхвърлете потиснати, изгнили плодове, изкълчени от птици. Отрежете опашките на плодовете. За компот е по -добре да вземете твърди, дори леко неузрели плодове, така че да запазят формата си и да плуват красиво в готовата напитка.
стъпка 2 от 5
Изплакнете плодовете няколко пъти обилно с течаща вода, за да отмиете праха и малките отломки. Изплакнете плодовете, докато водата стане бистра.
стъпка 3 от 5
Измийте лимона със сапун, изплакнете, попарете с вряла вода и нарежете на четвъртинки, без да премахвате кората.
Изсипете вода и захар в голяма тенджера. Поставете тенджера на силен огън и оставете водата да заври. Добавете гранулирана захар и разбъркайте, докато се разтвори.
стъпка 4 от 5
Сложете плодовете и четвъртинките лимон във врящия захарен сироп, внимателно, за да не се изгорите. Намалете топлината до средна. Варете компота за 10-15 минути.
стъпка 5 от 5
Готовата напитка може да се отцеди от плодовете веднага, или можете да я оставите да се влива в продължение на половин час. Оставете да се охлади до стайна температура и охладете. Сервирайте с кубчета лед или стръкове билки като мента или маточина. По желание можете да разреждате готовия компот с преварена вода, за да намалите сладостта по ваш вкус.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *