Компот от сливи без стерилизация на литров буркан
0
1691
Кухня
Руски
Калорично съдържание
66,8 ккал
Порции
3 л.
Време за готвене
40 минути
Протеини *
0,2 g
Мазнини *
0,1 g
Въглехидрати*
16,5 g
Друг прост вариант за приготвяне на компот от сливи за зимата е да се попарят сливи с вряла вода, да се стерилизират бурканите, да се сложат сливи и да се напълнят с горещ сироп. Всичко е елементарно, просто и бързо! Тъй като сливи се събират без костилки, компотът може да се съхранява на рафтовете ви в килера за дълго време и не е нужно да се притеснявате за неговото качество. Друго предимство - консервирането в литрови буркани - е много удобно, когато имате малко семейство, или когато компотът трябва да се съхранява в хладилник след отваряне, и е по -удобно да го направите в малък контейнер.
Съставки
Процес на готвене
Измиваме плътните узрели сливи в топла течаща вода, слагаме ги в гевгир, така че да се отцедят малко от водата. След това разрязваме всяка слива по дължина наполовина и отстраняваме семената. Слагаме сливи в топлоустойчив съд и попарваме с вряла вода, оставяме за 1-2 минути. След това източете врящата вода.
Поставете приготвените сливи в стерилизирани буркани, напълнете ги с горещ сироп и плътно затегнете бурканите с капаци. Обръщаме бурканите с компот с главата надолу, проверяваме херметичността, след това покриваме с топло одеяло или хавлиена кърпа и оставяме да се охлади напълно при стайна температура. След това поставяме компота за съхранение на тъмно, хладно място, където може да се съхранява в продължение на една година.