Компот от сливи и круши за зимата
0
1557
Кухня
Руски
Калорично съдържание
63,2 ккал
Порции
3 л.
Време за готвене
40 минути
Протеини *
0,1 g
Мазнини *
0,1 g
Въглехидрати*
15,6 гр.
Комбинацията от круша и слива е много успешна, особено за компот, който се прибира за зимата. За няколко месеца съхранение компотът ще има време да се влива с приятен аромат и сладък вкус на круша, рубинен цвят и кисела слива. Отваряйки буркан с летен компот от плодове през зимата, ще се насладите на вкуса и аромата на лятото, а малко ванилия, която добавяме в процеса на приготвяне на компота, ще му придаде страхотен послевкус.
Съставки
Процес на готвене
След това изсипете чиста филтрирана вода в дълбока тенджера, сложете на среден огън и оставете да заври. Сварете сиропа, като разбърквате от време на време, докато захарта се разтвори напълно. След това добавете приготвените плодове към сиропа, разбъркайте и оставете да заври, след това намалете котлона, добавете шушулката ванилия и оставете да къкри за няколко минути, докато крушите омекнат. След това изваждаме плодовете от тигана с помощта на решетъчна лъжица и ги слагаме в стерилизирани буркани, а сиропът се вари още 10 минути, след което вадим ваниловата шушулка от сиропа.
Изсипете готовия горещ сироп в буркани и ги затегнете плътно с варени капаци. Обръщаме консервите с главата надолу, проверяваме херметичността, след това покриваме консервите с топло одеяло и оставяме да се охлади напълно при стайна температура. На следващия ден съхранявайте готовия компот на тъмно, хладно място.