У дома
➠ Напитки
➠ Напитки
➠ Компот от сливи и ябълки в буркан от 2 литра

Компот от сливи и ябълки в буркан от 2 литра

2910

Кухня Руски

Калорично съдържание 49,2 ккал

Порции 2 стр.

Време за готвене 30 минути.

Протеини * 0,2 g

Мазнини * 0,1 g

Въглехидрати* 12 гр.

Компот от сливи и ябълки в буркан от 2 литра

Съдържание

Компот от сливи с ябълки - какво по -вкусно? Ръчно изработени от естествени съставки и сезонни плодове, напоени на топлото лятно слънце! Сладките сочни ябълки вървят добре с медени сливи за божествена напитка!

Съставки

Сливово синьо 15 - 20 бр. Ябълки 4 неща. Гранулирана захар 200 гр. Пия вода 1 - 1,5 л.

Процес на готвене

Изплакнете обилно сливи под струя топла течаща вода, като премахнете листата и дръжките. Подбираме зрели и плътни плодове за компот. Слагаме ги върху кухненска кърпа и оставяме за 15-20 минути да изсъхнат.

Избираме сочни, твърди и сладки ябълки за компот. Изплакваме ги под струя топла течаща вода и ги слагаме върху кухненска кърпа до сливите.

Изплакваме бурканчето за компот със сода за хляб, изплакваме добре с вода и стерилизираме над пара за 7-10 минути, като поставяме буркана над тенджера с вода върху специална дюза. След това с помощта на скобите извадете буркана и го оставете да се охлади за 5-10 минути. Слагаме сливите в стерилизиран буркан и ги заливаме с вряла вода, оставяме за 15-20 минути, така че да се задушат малко.

Нарежете ябълките наполовина, отстранете сърцевината и дръжките. Сложете нарязаните ябълки в тенджера и ги напълнете с вода от буркан.

Слагаме тенджерата на огъня, добавяме захар към компота, разбъркваме добре и оставяме да заври. След като заври, варете компота за 5-7 минути и махнете тигана от котлона.

С помощта на лъжица с решетки внимателно поставете ябълките от тигана в буркана до сливите и изсипете горещия компот в буркана. Затваряме буркана с капак, обръщаме го с главата надолу, покриваме го с хавлиена кърпа и го оставяме да се охлади напълно при стайна температура. След това изваждаме компота за съхранение на тъмно, хладно място.