Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Напитки
  3. ➠ Напитки
  4. ➠ Компот от грозде и круши за зимата

Компот от грозде и круши за зимата

0
177
Кухня Светът
Калорично съдържание 51,2 ккал
Порции 3 л.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 0,2 g
Мазнини * 0,1 g
Въглехидрати* 12,7 g
* на 100 гр. продукт
Компот от грозде и круши за зимата
Съдържание

Крушите заедно с гроздето се разпределят в буркани и се заливат с вряла вода. След 20 минути цялата течност се излива в тенджера, там се добавят захар и лимонена киселина. Сиропът се налива в буркани и компотът се навива на руло. Оказва се много вкусна и здравословна напитка.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Изплакнете обилно крушите под течаща вода и ги подсушете върху хартиена кърпа. Измиваме и гроздето и отстраняваме плодовете от клона.
стъпка 2 от 6
Изплакваме старателно бурканите под гореща течаща вода и ги стерилизираме по всеки удобен начин. Разпределяме върху тях грозде и цели круши (по желание те могат да бъдат нарязани на няколко части).
стъпка 3 от 6
Напълнете съдържанието на бурканите с вряща вода, покрийте ги с капаци и ги оставете така да престоят 20-25 минути, докато водата се охлади.
стъпка 4 от 6
Полученият бульон изсипете в тенджера, добавете там гранулирана захар и запалете. Оставете да заври и гответе за няколко минути, докато захарта се разтвори напълно. След това добавете лимонена киселина, разбъркайте и веднага свалете от котлона.
стъпка 5 от 6
Напълнете гроздето с круши с горещ захарен сироп.
стъпка 6 от 6
Навиваме компота със стерилизирани капаци, обръщаме го с главата надолу, увиваме го в кърпа или одеяло и го оставяме да се охлади напълно. Изпращаме за съхранение на тъмно, хладно място. Отваряме го през зимата, наливаме го в чаши и се наслаждаваме на вкусна напитка с плодове. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *