У дома
➠ Напитки
➠ Напитки
➠ Гроздов компот и сливи в 3 -литров буркан за зимата

Гроздов компот и сливи в 3 -литров буркан за зимата

204

Кухня Светът

Калорично съдържание 51,7 ккал

Порции 3 л.

Време за готвене 45 минути

Протеини * 0,2 g

Мазнини * 0,1 g

Въглехидрати* 12.5 g

Гроздов компот и сливи в 3 -литров буркан за зимата

Съдържание

Сливите с грозде се поставят в буркани, заливат се с вряла вода и се оставят за 7-8 минути. След това цялата течност се източва и се оставя да заври. Към плодовете се добавя захар с лимонена киселина и всичко отново се залива с вряла вода. Компотът се навива и съхранява в мазето.

Съставки

Сливово синьо 8 бр. Гроздов 200 гр. Гранулирана захар 100 гр Вода 2 стр. Лимонена киселина 2 щипка

Процес на готвене

Изваждаме гроздето от клона и старателно го изплакваме под течаща вода заедно със сливите. Поставете плодовете върху хартиена кърпа и ги оставете да изсъхнат.

Изплакваме бурканите добре под гореща вода и ги стерилизираме по всеки удобен начин. Нарежете сливите наполовина, отстранете семената и ги поставете в буркан.

Сложете гроздето върху сливите.

Сварете вода в тенджера и залейте плодовете с вряла вода. Покрийте буркана с метален капак и го оставете за 7-8 минути.

След необходимото време, покрийте буркана с капак с отвори, изсипете цялата течност обратно в тигана и го оставете да заври отново.

По това време добавете гранулирана захар заедно с лимонена киселина към сливите с грозде. Можете също така да ги добавите директно във водата, за да създадете сироп.

Напълнете съдържанието на бурканите с вряла вода и разбъркайте всичко внимателно.

Завиваме бурканите със стерилни капаци. След това ги обръщаме с главата надолу, увиваме ги в кърпа или одеяло и оставяме, докато изстинат напълно. Изпращаме за съхранение на тъмно, хладно място.