У дома
➠ Напитки
➠ Напитки
➠ Компот от череши, череши и кайсии

Компот от череши, череши и кайсии

2570

Кухня Светът

Калорично съдържание 47,8 ккал

Порции 3 л.

Време за готвене 55 минути

Протеини * 0,3 g

Мазнини * 0,1 g

Въглехидрати* 9,8 g

Съдържание

Веднъж, по настоятелните препоръки на приятел, реших да сготвя компот от череши и кайсии за зимата. И така, че в случай на повреда компотът да не изчезне, тя не рискува и навива само две трилитрови кутии с ароматна напитка, за което по-късно съжалява дълго време. Сега разточвам само такъв компот за зимата и ви съветвам.

Съставки

Череши 150 гр Череша 150 гр Кайсии 100 гр Лимонена киселина 1 ч.ч Гранулирана захар 200 гр. Вода 2,5 л.

Процес на готвене

Пригответе необходимите съставки за компот от череши и кайсии. Подредете черешите старателно и изплакнете под течаща вода.

Подредете кайсиите, изберете твърди плодове, измийте старателно.

Сортирайте черешите и изплакнете в хладка вода.

Подгответе бурканите, измийте ги добре със сода за хляб и ги стерилизирайте във фурната или на водна баня. Залейте капаците с вряла вода или сварете в тенджера. Бурканите и капаците трябва да са напълно сухи.

Поставете череши, череши и кайсии на дъното на стерилни буркани. Изчислението е дадено за една трилитрова кутия.

Извадете костилките от кайсиите, ако желаете. Измерете необходимото количество гранулирана захар и лимонена киселина.

Добавете гранулирана захар към всеки буркан.

Добавете лимонена киселина във всеки буркан.

Използвам тази лимонена киселина за всичките си шевове.

Изсипете необходимото количество питейна вода в тенджера и оставете да заври. Изсипете приготвената вряла вода върху буркан с горски плодове, покрийте със стерилен капак и навийте с шевна машина.

Затова навийте всички кутии с компот.

Обърнете бурканите за компот от череши и кайсии с главата надолу. Оставете в тази форма, докато се охлади напълно, увита в одеяло. След това обърнете бурканите и ги преместете на хладно и тъмно място за дългосрочно съхранение.