Компот от жълта слива в 3-литров буркан за зимата
0
2912
Кухня
Руски
Калорично съдържание
66,8 ккал
Порции
3 л.
Време за готвене
45 минути
Протеини *
0,2 g
Мазнини *
0,1 g
Въглехидрати*
16,5 g
Ярък и богат компот от жълти сливи е друга възможност за прибиране на сливи за зимата. Медените сливи, напоени с лъчите на лятното слънце, ще направят препарата ароматен, ще му придадат красив слънчев цвят и ще ви развеселят в мрачния есенен ден, напомняйки ви за топлото лято. Препоръчително е да добавите плътни сливи към препарата, които можете да използвате след отваряне на буркана за приготвяне на печени изделия и десерти.
Съставки
Процес на готвене
За приготвянето на компот избираме плътни плодове, тъй като по време на процеса на готвене ще ги разделим на половинки и те трябва да запазят формата си при обработката им с вряла вода. Измиваме сливи под течаща вода и ги слагаме върху кухненска кърпа, така че да изсъхнат от водата. Изплакваме буркана за компот със сода за хляб и изплакваме добре с вода. След това го слагаме в студена фурна с гърлото надолу и стерилизираме при 110-120 градуса за 5-7 минути. Изваждаме стерилизирания буркан от фурната с хват и го оставяме да се охлади за 5-10 минути.
Доведете компота до кипене и го изсипете обратно в буркана. Затворете буркана плътно с капак, обърнете го с главата надолу, проверете херметичността и го покрийте с хавлиена кърпа. Оставете на стайна температура, докато се охлади напълно. След като компотът се охлади напълно, поставете го на хладно тъмно място за съхранение.