Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Заготовки за зимата
  3. ➠ Ягодови заготовки за зимата
  4. ➠ сладко от ягоди

сладко от ягоди

0
2558
Кухня Френски
Калорично съдържание 138,8 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 80 минути
Протеини * 1,2 гр.
Мазнини * 0,3 g
Въглехидрати* 30,7 g
* на 100 гр. продукт
сладко от ягоди
Съдържание

Сладкото се прави от плодове и плодове, сварени в захарен сироп. На първо място, това е добре познат десерт. Използва се в готвенето като допълнение към печени изделия, мусове за извара, зърнени храни и гювечи. За да получите гъсто ягодово сладко, имате нужда от някакъв желиращ агент, пектин, агар-агар или желатин.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Изплакнете ягодите добре, откъснете опашките и ги изхвърлете в гевгир, за да изсъхнат.
стъпка 2 от 5
Смелете плодовете в блендер до гладкост.
стъпка 3 от 5
Към ягодовото пюре добавете захар, разбъркайте и поставете сместа на огън. Варете ягодовото пюре, докато заври, след това изключете котлона и го оставете да се охлади за 30 минути.
стъпка 4 от 5
Разредете желатина с малко вода и го оставете да набъбне. След това добавете желатиновата маса към ягодовата маса, разбъркайте и я поставете отново на огъня, загрейте, но не кипете. Добавете лимонена киселина, разбъркайте и веднага щом сместа започне да кипи, свалете от котлона.
стъпка 5 от 5
Разделете сладкото в чисти, стерилизирани буркани и затворете капаците. Съхранявайте сладкото на хладно място.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *