Категории
Заготовки за зимата

Запазване на брезов сок за зимата

0
1994
Кухня Руски
Калорично съдържание 155,3 ккал
Порции 3 л.
Време за готвене 25 минути
Протеини * 0,1 g
Мазнини * gr.
Въглехидрати* 52,9 гр.
Запазване на брезов сок за зимата

Предлагаме интересен начин за събиране на брезов сок за зимата. Интересното е, че портокалът и ментата се използват за добавяне на допълнителни аромати. Много освежаващо!

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Филтрирайте брезовия сок през фино сито. След това го слагаме в тенджера и го слагаме на котлона.
стъпка 2 от 5
Оставете да заври, отстранете пяната с решетъчна лъжица. Не кипете.
стъпка 3 от 5
Измийте портокала с гореща вода, подсушете го и го нарежете на малки кубчета. Ако попаднете на кости, ние ги изхвърляме. Измийте буркана, стерилизирайте го по всеки подходящ начин. След това изсушаваме добре контейнера. Правим същото с капака. Слагаме нарязан портокал и мента в буркан. Между другото, можете да използвате както прясна трева, така и сушена. Ако ментата е прясна, измийте я и подсушете, преди да я поставите в буркан. Изсушената трева обикновено вече е преминала през етапа на изплакване. Изсипваме и гранулирана захар в буркана.
стъпка 4 от 5
Изсипете кипящ брезов сок в буркан с портокал и мента.
стъпка 5 от 5
Веднага затягаме бурканите със стерилизирани сухи капаци. Обръщаме контейнера с главата надолу, увиваме го с топло одеяло и оставяме сока да се охлади в това положение. Охладеният буркан поставяме за съхранение на хладно и тъмно място.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *