Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Рецепти с диня
  3. ➠ Диня за зимата в банки
  4. ➠ Консервирана диня в буркани за зимата

Консервирана диня в буркани за зимата

0
330
Кухня Светът
Калорично съдържание 147 ккал
Порции 3 л.
Време за готвене 7 ч.
Протеини * 0,7 g
Мазнини * 0,1 g
Въглехидрати* 36.3 g
* на 100 гр. продукт
Диня от консерва в буркани за зимата
Съдържание

Благодарение на тази рецепта можете да ядете дини през цялата година, независимо от сезона и сезона. Дините в буркани не са по -лоши от пресните и се съхраняват много по -дълго.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Маринованите дини трябва да са със среден размер, узрели и звучни. Не трябва да се вземат твърде големи плодове, тъй като филийките трябва лесно да се „плъзгат“ през гърлото на буркана. Измийте старателно динята с гъба, без да оставяте мръсотия и отломки.
стъпка 2 от 9
Отрежете върховете отстрани до червена каша.
стъпка 3 от 9
След това нарежете динята на филийки, без да белите зелената кора и семената. Най-лесният начин е да нарежете диня, като пица, а именно: на тънки кръгчета, около 1,5-2 сантиметра, а след това на триъгълни парчета. Прехвърлете нарязаната диня в дълбока купа.
стъпка 4 от 9
Нека подготвим подправките за мариноване. За да направите това, изплакнете обилно всички клони, листа от хрян и копър и ги сложете в гевгир, като оставите излишната вода да се отцеди.
стъпка 5 от 9
След това почистваме чесъна и притискаме малко отстрани на ножа за по -богат вкус и аромат.
стъпка 6 от 9
Нека приготвим саламурата: събираме вода в голяма тенджера и я оставяме да заври (количеството вода може да варира в зависимост от консервите и големината на плодовете). Когато водата заври, добавете сол и гранулирана захар, разбъркайте, докато се разтвори напълно.
стъпка 7 от 9
В предварително стерилизирани буркани слагаме клонки от касис и череши, копър, хрян, дафинов лист и скилидки чесън. Поставяме нарязаната диня плътно отгоре, като се опитваме да оставим възможно най -малко празнини. Оставете 2 сантиметра до шията.
стъпка 8 от 9
Внимателно изсипете горещата саламура в бурканите и добавете оцета. Спускаме контейнера в съд, напълнен с 2/3 вода, покриваме с предварително стерилизиран капак и стерилизираме втори път в рамките на 20 минути. След това банките могат да бъдат навити.
стъпка 9 от 9
Вече навитите консерви внимателно се обръщат с главата надолу, покриват се с кърпа и се оставят да изстинат. Когато шевовете ни са на стайна температура, ги поставяме на тъмно място. Проба може да бъде взета само за седмица! Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *