Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Лаваш пликове с пиле, домати и сирене

Лаваш пликове с пиле, домати и сирене

0
1331
Кухня Европейски
Калорично съдържание 159,3 ккал
Порции 5 порт.
Време за готвене 35 минути
Протеини * 11.9 гр.
Мазнини * 11.5 g
Въглехидрати* 14.2 g
* на 100 гр. продукт
Лаваш пликове с пиле, домати и сирене
Съдържание

Искам да предложа моята перфектна рецепта за вкусна и бърза закуска. Кувертите с лаваш с пиле, домати и сирене са сочни и удовлетворяващи. Често приготвям такова предястие, ако трябва да пътувате или да отидете сред природата.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 15
На първо място, пригответе всички необходими съставки за приготвяне на хрупкави питки с пиле, домати и сирене.
стъпка 2 от 15
Измийте добре пилешкото филе под хладка течаща вода и след това подсушете с хартиени кърпи или салфетки.
стъпка 3 от 15
Нарежете пилето на малки парченца и го поставете в малък съд. Обелете чесъна, изплакнете под студена вода и след това преминете през преса, настържете или нарежете с остър нож, добавете към пилешкото месо, посолете и добавете черен пипер на вкус. Разбъркайте старателно.
стъпка 4 от 15
Измийте добре кориандъра, чушката и домата в хладка течаща вода. Отърсете излишната влага от зелените. Подсушете зеленчуците с кухненски кърпи или хартиени кърпи.
стъпка 5 от 15
Нарежете кориандъра с остър нож, оставете малко кориандър за украса. Нарежете домата на кубчета, след като отстраните дръжката. Обелете чушката от семената и сърцевината, нарежете на малки кубчета. Нарежете твърдото сирене на средни кубчета. Можете да изберете всякакъв вид сирене, аз използвах сулугуни.
стъпка 6 от 15
Загрейте добре дълбок тиган на максимален огън, добавете малко количество растително масло, след това намалете огъня до среден, добавете приготвеното пиле и запържете добре от всички страни до златисто кафяво, като разбърквате от време на време с шпатула.
стъпка 7 от 15
Междувременно сложете приготвените съставки в дълбок съд, добавете нарязаната скилидка чесън и разбъркайте добре. Разделете пилешкото яйце на жълтък и бял. Имате нужда само от жълтъка.
стъпка 8 от 15
Поставете половин лист лаваш върху чиста работна повърхност и поставете една трета от пърженото пилешко филе в центъра.
стъпка 9 от 15
След това сложете една трета от приготвената плънка върху пилешкото месо.
стъпка 10 от 15
След това сгънете свободните ръбове на пита хляб до центъра, за да направите чист плик.
стъпка 11 от 15
Покрийте листа за печене с хартия за печене или фолио и след това разстелете подготвените пликове с пита. Намажете горната част на пликовете с предварително разбит пилешки жълтък с помощта на силиконова четка.
стъпка 12 от 15
Поставете листа за печене във фурна, предварително загрята до 200 градуса, и изпечете пликовете за около 7-10 минути.
стъпка 13 от 15
След това внимателно, за да не се изгорите, извадете тавата за печене от фурната и охладете пликовете малко.
стъпка 14 от 15
Прехвърлете пликовете с пита в чиния за сервиране, украсете с нарязан пресен кориандър.
стъпка 15 от 15
И след това сервирайте на порции като вкусна закуска. Сиренето ще се разтопи добре, а ароматните пликове ще се изпекат до хрупкавост.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *